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端午節(jié)是*民族的傳統(tǒng)節(jié)日,在端午節(jié)這一天,吃粽子,賽龍舟是**的事情。說到吃粽子,南方的粽子名聲較盛,其中有五芳齋粽子,做法也復(fù)雜,尤其是餡,變化多端;而北方的粽子,多是簡單糯米或者雜以赤豆、棗子,蘸白糖食用。那么粽子有哪些營養(yǎng)成分呢? 糯米是粽子的主要組成部分,其含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素(B1、A、E)及鈣、磷、鐵等物質(zhì)。有補中益氣、和胃止瀉功效。對脾胃虛弱、消化不良
端午節(jié)就要到了。春節(jié)吃餃子,正月十五吃元宵,中秋吃月餅,端午吃粽子。http://這是*民族的傳統(tǒng)。不可否認,“吃”文化是我們傳統(tǒng)節(jié)日的一個重要方面,但除了“吃”,傳統(tǒng)節(jié)日還有哪些較豐富的文化內(nèi)涵需要我們傳承和發(fā)揚?記者為此專訪了魯東大學(xué)漢語言文學(xué)院蘭玲副教授。 記者:端午節(jié)到底具有哪些文化內(nèi)涵呢? 蘭玲:端午節(jié)的起源,一般來說源于古代的避“惡日”,傳說這一日惡癘病
許多烹飪高手都把粽子團購的粽子當(dāng)做應(yīng)節(jié)的東西,在他們眼中已經(jīng)不存在什么開發(fā)**。其實,這小小的粽子 ,還是有大文章的。日前,廣州市“味道菜館”的黃若鴻師傅一口氣端出了6款“粽子菜”,其絕妙之配搭讓人不禁拍案叫絕http://。 味道咖喱粽皇。**的泰國咖喱,居然與枧沙的味型居然如此的般配,當(dāng)煎至焦黃的粽肉與綿滑辛香的咖喱親密接觸,真的像一場不折不扣的味覺“艷遇”。 沙
你對我國粽子文化了解嗎?http://我國的粽子文化的發(fā)展與變化是怎么樣的?五芳齋粽子批發(fā)提醒隨著社會的進步,很多事情都變的越來越商業(yè)化,而人們對于文化傳承較看的越來越輕,很多人都知道端午吃粽子,可是他們不知道端午為什么要吃粽子,這不能不說是一種悲哀,今天就讓我們來了解一下有關(guān)于粽子方面的知識,比如,我國粽子文化的發(fā)展與變化等。 端午節(jié)吃粽子,這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)
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