微量元素是人體必需的重要組成部分

時間：2020-01-05

作者：山東東盛電子儀器有限公司

詞條
詞條說明
水果中的微量元素
榴蓮是一種奇特的水果，愛它的人會愛死它，微量元素檢測儀恨它的人也同樣會恨死它。較近一則新聞稱，一個小伙子吃了很多榴蓮后又大量喝酒，結果引發猝死。一時間，微博上“吃榴蓮喝酒恐致死”的信息引起了網友們的熱議：什么樣的水果吃法是禁忌，我們又該如何科學吃水果呢？中山大學孫逸仙**醫院臨床營養科主任陳**剛稱，如果能夠把握以下六點原則，便能健康吃水果，且感受到水果的好處。 1每天要堅持1-2份 (每份200克
微量元素鋅在人體中具有的作用
鋅是80多種酶的組成成分或激動劑。微量元素分析儀如DNA聚合酶，堿性磷酸酶、碳酸酐酶，乳酸脫氫酶、谷氨酸脫氫酶、**氧化物歧化酶等，參與體內多種物質的代謝。鋅還參與胰島素合成。近來還發現，在固醇類及甲狀腺素的核受體中DNA結合區，有鋅參與構成的鋅指結構(詳見**章)。可推測鋅在基因調控中亦有重要作用。因此，缺鋅會導致多種代謝障礙，如兒童缺鋅可引起生長發育遲緩，生殖器發育受損，傷口愈合遲緩等。另外，缺
微量元素與腦血管疾病
近幾年來，國內外許學者注意到，微量元素在腦血管的病因、微量元素分析儀病理中可能起著重要的作用某些微量元素的增多或減少可以促發腦血管病。 (1)銅、鋅與腦血管病銅是體內必需微量元素，對維持血管壁的正常結構和功能具有重要作用。銅缺乏時，單胺氧化酶活力下降，彈性蛋白的交聯結構減少，血管彈性和韌性降低，加上SOD清除O2-能力下降，血管內膜細胞易受破壞，同時缺銅還可以引起血漿脂蛋白代謝和膽固醇清除障礙，
食物中的微量元素
對微量元素，雖然人體需要很少，但不可忽視攝取。那么在缺乏某些微量元素時，我們該如何補充呢?*建議以科學的飲食結構，攝取必需的微量元素(微量元素食品)。各種食物中含有豐富的微量元素，因此一般注意合理飲食，就能夠滿足我們的人體所需。應努力做到飲食結構多樣化，同時適當配以粗糧(粗糧食品)、雜糧。此外，對于兒童(兒童食品)來說，切不可偏食，較不可造成某些營養物過剩，應保持營養平衡。不同微量元素在不同