食堂承包菜譜之家常菜：豆腐魚塊

時間：2013-06-05

作者：鴻迅膳食管理服務有限公司（虎門）

詞條
詞條說明
食堂承包菜譜之家常菜：豆腐魚塊
食堂承包菜譜中有一道家常菜，不僅外觀美觀、顏色搭配，而且吃起來還有豆腐的潤滑、魚塊的香脆和魚肉的鮮美；可謂是一道家肴，這道菜就是豆腐魚塊。 ? ?? 豆腐魚塊： ?????? 材料：魚肉400g? 白豆腐200g? 紅辣椒50g? 姜10g 蔥10g 蒜20g 生抽、淀粉、料酒、
吃豆腐有什么禁忌聽聽看鴻迅膳食專家怎么說
?? 豆腐是我們日常生活中常見的食物之一，特別是在南方豆腐已成了家家戶戶過年過節(jié)不可缺少的一道菜；在我們老家那一帶，每家每戶到過年過節(jié)時都會準備一些豆腐，我們一般都會做成釀豆腐。那釀成的豆腐全是肉餡又鼓又圓，有團團圓圓、財源滾滾的意味。 ?? ?? 豆腐雖然好吃，也非常有營養(yǎng)，它營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，
如何解決民工就餐食堂問題
?一直以來，民工是我們地區(qū)建筑工地上的主要人力支柱，雖然近年來民工們的待遇和薪金逐漸在提高，可關于民工就餐方面還是沒有一個好的方案出來。大家都可能看到過建筑工地上的民工們大多都是吃盒飯、快餐，有些待遇好點的也就是工地里安排了人自己做，但伙食質量一直都處于很差的狀態(tài)。而且大多工地食堂都是有工地承包人的親戚或是朋友，他們大多是無證經營、食堂伙食人員也沒有健康證，所以這就造成了一些管理上的不便
豆沙蜜棗粽-鴻迅食堂承包與你共度端午
端午節(jié)是我們傳統(tǒng)節(jié)日，說到端午節(jié)，粽子是**的。粽子：由粽葉包裹糯米蒸制而成。端午節(jié)是為**屈原而流傳的。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中。慢慢的就衍變成今天的粽子。 ? ?? 如今的粽子較是多種多樣，璀璨紛呈，今天我們東莞食堂承包給大家?guī)硪豢疃股趁蹢楐铡?? ?? 材料：糯米、粽葉、豆沙、蜜棗、棉線繩 &