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詞條說明
小蘇打,即碳酸(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。是一種工業用化學品,可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,440℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。
我國氯化鈣產量使用量一直保持供求平衡穩定狀態,氯化鈣行業的未來勢必找到突破口,爭取較大的發展。從目前來看氯化鈣發展趨勢良好,其未來的發展要做到以下幾點: 1、走**路線,向潛在需求行業方向發展。目前氯化鈣主要用于制作融雪劑等低端產品,價格一直無法提升。 2、小包裝標準化生產。這對氯化鈣的生產運輸銷售帶來利好。 3、研究氯化鈣新應用,擴大市場。 4、加大出口。目前氯化鈣生產主要是堿法生產,大量生產
檸檬酸用途很多,在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,其需求量受季節氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進館藏水果的風味,提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,防止酸度較低的水果罐頭常發生的細菌性脹罐和破壞。在糖果中加入檸檬酸作為酸味劑易于和果味協調。在凝膠食品如果醬、
隨著中國近幾年經濟的快速發展,十五期間中國元明粉產量平均增幅達20%。 十二五期間元明粉總需求量將達9630萬噸,在2015年元明粉需求量將達到2300萬噸,年均增長10%左右,其中深加工比例達到30%,特種元明粉的比例為10%,產品結構較為合理。未來五到十年,元明粉需求在高位增長過程中,難以再出現20%--30%的暴增狀態。 中國是元明粉出口比較大的國家,而且產品質量在世界的聲譽很高, 壽光學祥
公司名: 壽光學祥化工有限公司
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