初夏飲食宜清淡，多吃豆芽益處多，科發豆芽機械解讀初夏飲食養生

時間：2016-04-19

作者：山東科發豆制品設備有限公司

詞條
詞條說明
選好綠豆是生好豆芽的關鍵
通過感官（即眼看、手壓、牙咬、口嘗）來鑒定種豆的新陳程度，選購色澤新鮮、籽粒飽滿、無蟲蛀、無霉爛、無殘破、發芽勢強的優質毛綠豆。就我國現階段來說，綠豆一般分為3 個品種。一種是傳統的小明豆，它顆粒較小，顏色淺綠，發光發亮，種豆表皮外面覆蓋蠟質，習慣上又叫笨豆，適合生產細長豆芽，但因其對藥物敏感，抗防病能力較弱，現在用它生產豆芽的已少；一種是大明綠，它個頭大，顏色墨綠，有光澤，種豆表皮也覆蓋著
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豆芽爽脆可口、營養豐富，同時具有保健功效，因此成為我國人民所喜愛的美味菜肴。無論城鄉、無論南北，豆芽的市場需求十分龐大。投資豆芽，本小利大，每公斤綠豆可產豆芽10-15公斤，每公斤黃豆可產豆芽6-10公斤，回報豐厚、利潤可觀。一、科發豆芽機的性能特點 1、整機采用全鋼制結構，內置鍍鋅板，不銹鋼支架，經久耐用。 2、箱體全夾層具有良好保溫性能，水箱內置，做到節水、節能、高效。 3、采用通用周轉箱
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科發全自動豆芽機是集物理學、生物學之精華開發而成的致富新產品，外形設計美觀、時尚。用豆芽機生產豆芽可顯著縮短生長周期，特別是在冬天或室溫低的條件下，可縮短一半甚至更多的生長周期；而由于生產周期短，僅三至四天，從而大大避免了病菌感染、侵襲的機會，所以死菜、熟芽、細菌性花斑、乃至惡性循環爛菜的現象將得到有效控制。自動控溫、自動淋水，實現了生產過程中的全自動化，具有生產周期短質量好，減少爛芽現象，
常見芽菜綠豆芽營養價值
預防壞血病——綠豆芽營養成分綠豆芽的掾含量極低，每百克只含0.1克，每百克含蛋白質32克，含鈣23毫克，含磷51毫克，含鐵0.9毫克。綠豆通常僅含少量維生素C，但經發芽后含維生素C十分豐富，可達綠豆原含量的7倍。尤其是發芽4～7天，每100克綠豆芽維生素C含量可達數百毫克，如果在發芽時有曝光照射，維生素C還會明顯提高。綠豆發芽后，還會釋放出更多的磷、鋅等礦物質。保健作用預防壞血?。簱f