鮮美滋與預制菜的**結合

時間：2016-12-06

作者：上海味之泉生物科技有限公司

詞條
詞條說明
味之泉不僅以鮮美滋做產品底味，還以速溶香辛料做特征風味
上海味之泉生物科技有限公司，專注于食品調味料的研發與生產，多年來與上海華東師范大學、江南大學、南京農業大學等高校建立了長期的合作關系，匯聚了行業內*的博士和專業人才，擁有十分高效的創新研發團隊。公司旗下擁有"味之泉"和"鮮美滋"兩個品牌，"味之泉"主要專注于香辛料類產品，“鮮美滋”主要專注于增鮮調味料，鮮美滋FS系列具有去腥增厚味的明顯效果。產品廣泛應用于肉制品、速凍肉制品、調味品、方便食品、膨
鮮美滋會讓肉丸更加美味
一、貢丸簡介貢丸是一種肉糜制品，在我國擁有悠久的歷史，是一種傳統民間風味美食之一。其產品特性主要為口感滑嫩爽口、富有彈性，具有豐富的營養**。鮮美滋在肉丸中的應用效果可以提升肉本味，去腥味及雜味，同事可以增厚味。二、貢丸生產工藝技術 1、主要配料及工藝流程 (1)原輔料以鮮肉貢丸為例，其主要配料為：豬后腿精肉、肥膘、土豆淀粉、調味料、磷酸鹽。 (2)工藝流程冷凍豬后腿肉—解凍—刨片葉絞肉一
鮮美滋在火鍋底料中能起到怎樣的效果呢？
火鍋是四川的特色飲食，以麻、辣、鮮、香為特色，在四川美食文化中具有**的地位。“火鍋”一詞既是炊具、盛具的名稱，還是技法、吃法與炊具、盛具的統一，表現了中國飲食之道蘊含的和諧性。火鍋底料是以多種調味料為原料，采用特色火鍋**的原料進行熬制、濃縮、餾分等工藝處理后，得到濃度很高、香味濃郁的風味物質，并逐步實現工業化規模生產的新型調味產品，具有呈味成分多、口感復雜的特點，是一種針對性很強的**型
上海味之泉生物科技有限公司
上海味之泉生物科技有限公司上海味之泉生物科技有限公司，專注于食品調味料的研發與生產，多年來與上海華東師范大學、江南大學、南京農業大學等高校建立了長期的合作關系，匯聚了行業內*的博士和專業人才，擁有十分高效的創新研發團隊。公司旗下擁有"味之泉"和"鮮美滋"兩個品牌，"味之泉"主要專注于香辛料類產品，“鮮美滋”主要專注于增鮮調味料，鮮美滋FS系列具有除腥增厚味的明顯效果。產品廣泛應用于肉制品、速