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一、殺菌鍋概述 1、結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成;鍋蓋密封采用****的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成,密封可靠,壽命長。 2、用途: 殺菌主要用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、 水產品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業均能使用,并能滿足生產需要 二. 雙層熱水循環: 性能特點: 電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸
真空腌制機是食品在真空(負壓)下進行腌制處理,腌漬液在真空狀態下能快速地滲透到食品的每個細微毛孔和空隙中。 適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還適用于各類禽肉制品;分割禽肉制品;大塊肉食制品;各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松弛,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。本品還適合各類水產海鮮制
原理 巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,菌物繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,菌物就會死亡。不同的菌物有不同的較適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。 適用范圍 本生產流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌,以及低溫肉制品包裝后的二次滅菌,蔬菜的漂燙,殺青等
高粘度醬料食品攪拌炒鍋 一直以來高粘度食品的炒制加工容易糊鍋的問題困擾眾多食品加工企業,人工炒制勞動強度大,炒制時間長,容易糊鍋,導致產品質量很難以穩定, 電磁行星攪拌鍋360無死角攪拌不糊鍋可以有效解決食品加工炒制階段的規范化標準作業,是企業提高行業競爭力的明智選擇. 高粘度醬料食品攪拌炒鍋:加熱方式比較靈活,燃氣,電磁,導熱油,蒸汽都可以作為小龍蝦底料炒鍋的熱源選擇方便,另外根據客戶的產量不
公司名: 諸城奧普機械有限公司
聯系人: 胡經理
電 話: 0536-6080518
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地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道王家鐵溝工業園
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