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詞條說明
碳酸(化學式:NaHCO3),俗稱小蘇打、白色細小晶體。是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結合后開始起作用釋出CO2。在酸性液體(如:果汁)中反應較快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。碳酸水溶液呈弱堿性,俗稱小蘇打及焙用堿。
二者的差別是安全指標。按照國家標準,食用鹽比工業鹽多了氟、鋇、鉛的**要求。也就是,要作為食用鹽,就需要檢測過這些成分而且符合**要求;作為工業鹽,則不必滿足這些限制,也不用進行檢測。 不進行檢測并不意味著它一定**標。有的工業鹽如果進行檢測,也可能完全符合食用鹽的標準,但這不是“工業鹽”可以食用的理由,“可以食用”必須是由技術手段做出的保證。檢測一種保證,但也還不是全部。檢測指標是有限的,它們只針
氯化,通常含有六個分子的結晶水,即MgCl2·6H2O,易潮解。有苦味,有腐蝕性。用于制金屬、消毒劑、冷凍鹽水、陶瓷,并用于填充織物、造紙等各方面。
俗 稱: 重氧 分 子 式: Na2S2O5 分 子 量: 190.10 物化性質: 焦為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類,久置空氣中,則氧化成Na2SO4,故該產品不能久存。**150°C,即分解出SO2。 質量標準: 食品級焦GB 1893-1998
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
聯系人: 王經理
電 話: 0536-5305630
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