詞條
詞條說明
1. 清洗機以高壓噴淋沖洗為主要清洗方式,以約60℃熱堿水為主要洗滌劑,以約60℃高壓熱水為主要清洗力進行清洗,在熱堿水噴淋后加設毛刷對筐子左右及底部進行刷洗,提高清洗潔凈度; 2.設備有熱堿水噴淋段、毛刷刷洗段、熱水噴淋段、清水噴淋段、消毒水噴淋段、烘干段等幾部分組成,其中毛刷刷洗段、消毒水噴淋段及烘干段可根據客戶要求定配。 3.消毒水箱內消毒液由人工調好濃度后滴加,堿水箱及熱水箱內分別設有蒸汽
有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種**型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了**上較選進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。
清洗設備為氣泡式噴淋清洗機,物料落入水中,利用槽體中翻騰的水將物料攪動清洗,物料與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態,采用高壓氣體產生鼓泡,使物料呈翻滾狀態,物料上帶有的污垢脫離后落入過濾網下面的沉淀區,物料 在水的推動下逐漸移動到輸送網帶上,并隨網帶不斷向前推進,被提升出內槽體, 在出水面時,設有噴淋頭,經過噴淋清洗,將物料二次洗凈,進入下面的工序 。
巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在**水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌,有著不同的目的。某些食品,特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃,巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌,另外,大多數食品,如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏殺菌的目的是從微生物和酶的角度來延長產品的貨架壽命。一般經過巴氏殺菌的食品仍會含有許多能夠生長的微生物,通常每毫升或每克中有幾千個活菌,比商業殺菌的產
公司名: 諸城市昊東食品機械有限公司
聯系人: 王經理
電 話: 0536-6307666
手 機: 18005360333
微 信: 18005360333
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州工業園**產業園
郵 編: 262200
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