食品*法**大修，五大看點值得各大食品行業老板重點關注！！

時間：2020-01-05作者：廣州拜晴生物科技有限公司瀏覽：671

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• 蛋糕制作過程中常見的問題及解決方法

  是不是覺得在家做的蛋糕沒有蛋糕房做得漂亮，是不是總覺得家里做的蛋糕總缺那么一點點口感，或是做出來的戚風蛋糕總是塌陷，今天拜晴把做蛋糕常見的一些問題進行了匯總，快學起來吧！ 1、為什么在夏天或冬天都會出現蛋糕面糊攪打不起？ 原因：因為蛋清在17~22攝氏度的情況下，其膠粘性維持在較佳狀態，起泡性能較好，溫度太高或太低均不利于蛋清的起泡。溫度過高，蛋清變得稀薄，膠粘性減弱，無法保留打入的空氣；如是溫

• 好消息——食品標簽錯誤以后有改正機會

  食品標簽錯誤以后有改正機會，職業打假與一些不良媒體專找標簽瑕疵，勒索錢財的日子要走到盡頭了。大家奔走相告吧！ 食品*法（修訂草案）**百二十六條生產經營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品*的，由食品藥品監督管理部門責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。 廣州拜晴生物科技有限公司 公眾微信號：bebio2014 服務熱線：400-834-9199 官方網站：http://w

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