詞條
詞條說(shuō)明
臘腸俗稱香腸,是指以肉類(lèi)為原料,經(jīng)切,絞成長(zhǎng)條塊狀,配以輔料,灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品,是我國(guó)肉類(lèi)制品中品種較多的一大類(lèi)產(chǎn)品。臘腸可分為三大類(lèi):生抽腸,又名“白油腸”;老抽腸及鴨或豬肝腸(統(tǒng)稱潤(rùn)腸)。主要產(chǎn)地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分別外,制法是大致相同的。 除了臘腸配料的工藝和廚師的廚藝給力外,而較主要取決于臘腸的干燥工藝?!芭D腸干燥過(guò)程不僅要去除物
? ?無(wú)花果干制在無(wú)花果加工業(yè)中占有重要的地位。由于它所要求的設(shè)備比較簡(jiǎn)單,生產(chǎn)技術(shù)易于掌握,產(chǎn)品能保持鮮果的原有風(fēng)味,*長(zhǎng)期保存,因此在無(wú)花果產(chǎn)區(qū)應(yīng)用比較普遍。如新疆生產(chǎn)的無(wú)花果干,已銷(xiāo)往全國(guó)各地,山東生產(chǎn)的無(wú)花果干也有了一定的銷(xiāo)路。 無(wú)花果鮮果的含水量高達(dá)78%,以游離水、膠體水和化合水3種狀態(tài)存在。果實(shí)干制過(guò)程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水。果實(shí)干制的方法主要
桑椹,在春雨的招呼下,富硒**的桑葚大量的上市了,春天里較需要滋陰養(yǎng)腎,桑葚酸甜適口性味甘寒,具有補(bǔ)肝益腎、生津養(yǎng)陰、烏發(fā)明目等功效。長(zhǎng)期服用桑葚有保健功效, 果實(shí)成熟時(shí)采收 ,去雜質(zhì),曬干 或略蒸后曬干食用,也可來(lái)泡酒 。 新鮮的桑葚 空氣能桑葚?zé)岜煤娓蓹C(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn): 桑葚烘干機(jī)由空氣能熱泵烘干機(jī),對(duì)流風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),溫度濕度智能控制系統(tǒng),烘干房等組成的專業(yè)烘干系統(tǒng)。烘干主機(jī)吸收空氣中的熱量,通過(guò)壓
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粵北農(nóng)戶不用愁,五指毛桃烘干機(jī)來(lái)幫您用五指毛桃味甘、性平、微溫,具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤也十分重視五爪龍的藥用功效。因其健脾益氣、化濕舒筋功同北芪,而又無(wú)北芪溫?zé)?,很適合南方氣候的滋補(bǔ)調(diào)理,鄧?yán)铣S梦遄埓S芪使用,故有“南芪"之稱。市場(chǎng)上常見(jiàn)的五指毛桃就是其根部,以根入湯、入藥,具有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)的功效五指毛桃烘干技術(shù)要求:采摘新鮮
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