西安晚上喝酒的酒館——九壇酒館

時(shí)間：2019-12-05作者：西安嵩博商貿(mào)有限公司瀏覽：170

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• 詞條

  詞條說明

• 鳳香酒的年份

  俗話說，酒是陳的香。自明清以來，美酒往往冠以“陳”姓，而時(shí)間的長(zhǎng)短，成為人們衡量酒質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于傳統(tǒng)工藝白酒來說，這樣說不無道理。只有經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的貯存，才能使酒體中物質(zhì)成分穩(wěn)定，減少白酒的雜味和刺激性，使酒體更加飽滿，風(fēng)格更加醇厚。因此，市面上大多數(shù)白酒都會(huì)突出時(shí)間這個(gè)關(guān)鍵詞，比如20年年份酒、20年陳年酒、20年窖齡酒，但盡管都是20年標(biāo)識(shí)，許多酒友往往分不清楚這三者的區(qū)別。那么我們?nèi)绾握_

• 西安古風(fēng)特色酒館——九壇酒館

  一直喜歡小酒館，喜歡在那樣的環(huán)境下發(fā)生的一些小故事，感覺上像發(fā)黃的老照片和吱亞老舊的唱片。心靈豐富的人必有著不安分的靈魂，他們渴望自由，卻總是被現(xiàn)實(shí)所束縛，我希望能有這樣的一個(gè)小酒館，他平和清淡，能包容你的故事而不侵犯你的隱私，打開店門，昏黃的燈光有著落日余暉般的溫暖，這里是平民的消費(fèi)，小資的享受，讓你隨時(shí)可以走進(jìn)來，要一杯清酒，在一番清談之后可以讓下一些憂傷，飲盡離別和仿徨。三兩知己暢談生平，情

• 來西安必須要去的一家酒館——九壇酒館

  滿足好酒釀造的四個(gè)點(diǎn)是：純糧、固態(tài)、古法、窖藏。九壇酒，是使用成本最高的古法自然發(fā)酵，也是口感與品質(zhì)最好的一種釀造工藝！入料時(shí)，將每顆原糧都粉碎成四至八瓣，通過百年窖池發(fā)酵,使其浸入原料中的有益菌群得到繁殖和代謝。釀造中完全采用原糧固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)自然發(fā)酵生成再蒸餾而出。然后在特制的酒海中存放進(jìn)一步的增加酒的醇香。古法純糧釀造，飲后不上頭。酒，雖釀?dòng)谖飬s造于心，是“天地人和”的智慧結(jié)晶，唯有讓獨(dú)特的“

• 過年送好酒——九壇酒館

  在每一份期待、快樂、陪伴中，都藏著我們對(duì)新的一年深深的祝福~如果說過年是一場(chǎng)盛大的儀式，年夜飯的酒則是儀式的載體，是最能夠最直接喚醒人們對(duì)于年味的感知。年味是一種說不清楚的味道，可酒的味道，卻記得分明。農(nóng)歷新年即將來臨，九壇奉上飽含年味的定制九壇，帶上它們回家，讓你的團(tuán)聚時(shí)刻更顯溫情！九壇酒源自寶雞鳳翔，汲湫池古泉、取天然原糧，深入百年古老窖池融合發(fā)酵，儲(chǔ)存酒海老熟增香，紫砂陶壇，鳳香秘藏，酒體口