蔬菜漂燙冷卻流水線介紹

時間：2020-01-05

作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司

詞條
詞條說明
真空滾揉機都適用于那些領域
? 真空滾揉機應用領域非常的廣泛，可用于醬牛肉腌制，燒雞，烤鴨的腌制，在重組肉中也起到重要的作用。大塊肉得到加工中較好配合鹽水注射機使用，這樣能加快腌制的速度。? 真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內部上下翻動，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結合力及產品的彈性。，通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收
金針菇漂燙機的使用保養
金針菇漂燙機適用于各種產品的加工，整機采用304不銹鋼材質制作，鋼板式輸送帶和網鏈式輸送帶，可設計自動提升裝置，便于設備的清潔。日常的維護又是怎樣的呢，下面為大家簡單介紹一下。該機生產過程中，要定期檢查電源線的完好度，有無缺相問題，特別是自動出料型，如電源缺相，會燒壞出料的減速機。鏈輪出料型，要每隔3個月調整一下鏈條的松緊度。鏈條上安裝有限位板，即控制進、出料料筐的位置，如果維修需撤掉鏈條，應
微波殺青機
殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。微波殺青設備是一種新型的殺青設備，殺青速度快、、效果好。在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分。微波殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續烘干過程中發生色澤嚴重改變，同時揮發鮮葉的腥草味，使
蔬菜殺青漂燙機有哪些優點與作用
蔬菜殺青漂燙機有哪些優點與作用蔬菜殺青漂燙機1.采用不銹鋼網帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易保養、操作維護方便等特點，勞動強度低，人力少，自控化程度高。2.溫度可在98℃內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制。蔬菜在池內根據工藝要求先漂燙然后通過輸送帶傳送至冷卻池進行冷卻達到殺青的效果。是蔬菜食品加工行業的理想設備。3.蔬菜漂燙機是漂燙冷卻線整機采用優質SUS304不銹鋼，溫度、速度