詞條
詞條說明
雞粉是什么?雞粉,是一種具有雞肉香味的復(fù)合調(diào)料,主要增加菜肴的香味,淡黃色粉狀。雞粉由雞肉、雞蛋、雞骨頭等為基料,通過蒸煮、減壓、提汁后,配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質(zhì)復(fù)合而成的具有鮮味、雞肉味的復(fù)合增鮮、增香調(diào)味料等為原料經(jīng)特殊工藝制作而成的調(diào)味品,它以味道鮮美、獨特開始逐漸代替味精走進(jìn)了千家萬戶。雞粉具有很好的鮮味,故可增進(jìn)人的食欲。相關(guān)區(qū)別雞粉比
? ? ? ?在中國歷史悠久的飲食文化里,“色、香、味俱全”一直占據(jù)著飲食烹飪的重要位置。就在前一陣子,《舌尖上的中國》風(fēng)靡了好一陣子,把中國的飲食文化很好地弘揚了一番,其中,鹽焗雞這美食也是榜上有名。 鹽焗雞這道美食有著美麗的傳說及悠久的歷史,發(fā)源于廣東客家文化,風(fēng)味口感也當(dāng)數(shù)客家鹽焗雞為最。 走進(jìn)傳統(tǒng)客家鹽焗雞 傳統(tǒng)的客家鹽焗雞,它的形成與客家人的遷徙
木瓜蛋白酶是什么東西?木瓜蛋白酶別名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶木瓜蛋白酶papain屬巰基蛋白酶,具有較寬的底物特異性,作用于蛋白質(zhì)中L-精氨酸、L-賴氨酸、甘氨酸和L-瓜氨酸殘基羧基參與形成的肽鍵。此酶屬內(nèi)肽酶,能切開全蛋蛋白質(zhì)分子內(nèi)部肽鏈—CO—NH—生成分子量較小的多肽類。?存在于木瓜胚乳中的蛋白酶。EC3.4.22.2。作為植物來源的蛋白酶來說,此酶研究進(jìn)展的最快。此
香辣豆干做法 香辣豆干配方工藝 湖南香辣豆干做法 名師在線服務(wù)
廣州華琪與您共享香辣豆干做法:? ? ? 香辣豆干是精選原材料,采用獨家香料配方,獨特工藝精制而成;豆干香辣爽口、鮮香回味、底味十足、回味無窮,是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪,共創(chuàng)中國味道——全套成熟香辣豆干生產(chǎn)配方工藝,助您產(chǎn)品早日上市,搶占先機、熱賣爆紅。廣州華琪提供技術(shù)服務(wù),歡迎聯(lián)系交流。
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系人: 廣州華琪
電 話: 4006 844 996
手 機: 18927563591
微 信: 18927563591
地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號
郵 編:
網(wǎng) 址: gzhuaqi.cn.b2b168.com
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系人: 廣州華琪
手 機: 18927563591
電 話: 4006 844 996
地 址: 廣東廣州從化區(qū)明珠工業(yè)園區(qū)興業(yè)路3號
郵 編:
網(wǎng) 址: gzhuaqi.cn.b2b168.com