詞條
詞條說明
商用洗碗機(jī)的操作流程:1、回收:將餐具從餐廳回收放置一起,待洗。2、除渣:將已回收的餐具中剩飯剩菜等殘留較多的殘?jiān)コ谷肜皟?nèi)。3、浸泡:去除殘?jiān)蟮牟途呖煞湃虢莩剡M(jìn)行漂洗。4、把漂洗后的餐具放入商用洗碗機(jī)入口輸送帶上,請餐具碗口朝下,根據(jù)輸送帶方向斜放,不要重疊、堆積。這樣避免在清洗過程中造成洗不凈或損壞的現(xiàn)象。5、清洗、消毒:通過洗碗機(jī)傳輸帶將餐具輸送到洗碗機(jī)內(nèi),商用洗碗機(jī)內(nèi)設(shè)兩道或多道
?功能: 1、洗滌:全封閉式洗滌,不用抹布,切斷細(xì)菌傳播途徑。 2、消毒:采用加熱及專門的洗滌用品:滌龍浸泡粉、消毒劑、洗潔精,足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。 3、烘干:洗刷后直接烘干,避免水漬留下的斑痕,使餐具較光潔。 4、貯存容量:設(shè)計(jì)科學(xué),可容納幾套餐具,具有碗柜功能。 5、軟化水:去除自來水中的鈣、鎂離子等主要成分,增加光潔度。 6、多層保護(hù):內(nèi)膽是不銹鋼的,
**、 省人工。例如一個(gè)1000人的餐廳,那么用洗碗機(jī)的情況下,只需要兩到三個(gè)人就可以了,不需要原先六個(gè)人八個(gè)人洗碗那么多的,可以在洗碗人員方面省下一大半,人數(shù)不多,那么在管理方面也是有好處的。第二、 節(jié)能。人工洗碗在清洗程序上是一刮二沖三清洗四消毒,那么在這個(gè)用水方面,其實(shí)是會(huì)特別多的,因?yàn)榛旧喜粫?huì)循環(huán)用水,以一臺(tái)H1的洗碗機(jī)為例,他每個(gè)小時(shí)使用的水量是0.6噸,這個(gè)用水的方式是水**去漂洗水
公司名: 廣州德立自動(dòng)化科技有限公司
聯(lián)系人: 蔣勇
電 話: 15521170783
手 機(jī): 15521170783
微 信: 15521170783
地 址: 廣東廣州增城區(qū)新沙大道北57號智能技術(shù)創(chuàng)新園
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