詞條
詞條說(shuō)明
尼泊金甲酯鈉是一種白色吸濕性粉末,分子式C8H7NaO3。 基本信息【中文別名】對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉;4-羥基苯甲酸甲酯鈉鹽;4-羥基苯甲酸甲酯鈉;羥苯甲酯鈉【英文名】Sodium methylparaben【英文別名】4-hydroxybenzoic acid methyl ester sodium salt;methyl p-hydroxybenzoate sodium salt;METHYLP
基本信息是否進(jìn)口:否型號(hào):食品級(jí)有效物質(zhì)含量:99%包裝規(guī)格:25*1主要營(yíng)養(yǎng)成分:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑外觀:粉末含量:99%保質(zhì)期:24個(gè)月?【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】果蔬保脆寶對(duì)果蔬制品起品質(zhì)穩(wěn)定作用,可防止產(chǎn)品因熱燙或蒸煮而軟塌,增脆 ,可保持產(chǎn)品的口感脆嫩。使用范圍:果醬、水果罐頭、蔬菜罐頭、豆類(lèi)制品。用量:1.0g/kg使用方法:將本品配成1.0%-1.5%的水溶液,把加工產(chǎn)品浸沒(méi)于該溶液中1-10分
成分:白色粉末,**動(dòng)植物濃縮精煉而成規(guī)格:凈重500g用途:自制翻糖膏和干佩斯得必需成分,使翻糖較富延展性,糖花較易定型。DIY翻糖制作也可以用作翻糖糖花的粘合劑(制作粘合劑,使用純水或者涼白開(kāi),按照水20泰勒粉1的比例進(jìn)行調(diào)開(kāi)即可)GunPaste的制作是用糖粉 泰勒粉(tylose power) 蛋清,實(shí)際操作以后,問(wèn)題又出來(lái)了,到底泰勒粉與糖粉要怎樣混合均勻呢??常見(jiàn)的問(wèn)題:1.
阿斯巴甜是種功能性低聚糖,吸濕性低,沒(méi)有發(fā)黏現(xiàn)象。可用于糕點(diǎn)、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要產(chǎn)品性能白色結(jié)晶性的粉末。阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會(huì)水解,因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過(guò)可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩(wěn)定性主要由pH值決定。在室溫下,當(dāng)pH值為4.3時(shí)穩(wěn)定,半衰期約為300天。當(dāng)pH值為7的環(huán)境下,其半衰期則僅有數(shù)天。然而
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