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脯氨酸在作物上的作用1.對花粉萌發(fā)具有重要作用一方面是蛋白質(zhì)合同的前體物質(zhì),可直接轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),并參與到花粉萌發(fā)過程中,還可提供足夠的氮源, 促進(jìn)新的化合物形成,為花粉萌發(fā)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。另一方面,脯氨酸可在花粉中合成多胺,參與到細(xì)胞的滲透調(diào)節(jié)中,并保護(hù)相關(guān)酶活性,抵御不良外界環(huán)境對花粉萌發(fā)過程的干擾,提高受精成功的幾率。2.增強(qiáng)作物抗逆性低溫時作物組織中出現(xiàn)冰晶,造成細(xì)胞脫水,細(xì)胞膜蛋白上的親水集
氨基酸怎樣提高作物抗逆性1.?抗寒作物細(xì)胞脫水是凍害造成的主要傷害,高含量的甘氨酸可以使蛋白質(zhì)具有高度柔性和流動性,促進(jìn)分子內(nèi)氫鍵形成,使蛋白質(zhì)分子具有無規(guī)則卷曲構(gòu)型,高親水性可以將水分子捕獲到細(xì)胞中,保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)免遭冰凍和嚴(yán)重脫水的傷害;同時甘氨酸和蘇氨酸在細(xì)胞中保持可溶性,提高作物在冰凍時忍受次級脫水脅迫的能力;此外,脯氨酸,絲氨酸,蘇氨酸丙氨酸和精氨酸是低溫誘導(dǎo)蛋白的組成部分,為合
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