氨基酸對果實膨大的作用

時間：2025-10-10作者：四川世宏科技有限公司瀏覽：187

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  詞條說明

• 氨基酸怎樣提高作物抗逆性

  氨基酸怎樣提高作物抗逆性1.?抗寒作物細胞脫水是凍害造成的主要傷害，高含量的甘氨酸可以使蛋白質具有高度柔性和流動性，促進分子內氫鍵形成，使蛋白質分子具有無規則卷曲構型，高親水性可以將水分子捕獲到細胞中，保護細胞結構免遭冰凍和嚴重脫水的傷害；同時甘氨酸和蘇氨酸在細胞中保持可溶性，提高作物在冰凍時忍受次級脫水脅迫的能力；此外，脯氨酸，絲氨酸，蘇氨酸丙氨酸和精氨酸是低溫誘導蛋白的組成部分，為合

• 纈氨酸在作物上的作用

  纈氨酸在作物上的作用?1.?促進種子萌發纈氨酸可在作物體內經過多步反應形成琥珀酰輔酶A，再進入三羧酸循環進行產能反應， 為作物維持正常生理功能提供能量，纈氨酸氧化產生高能物質三磷酸腺苷（ATP）的效率顯著其他氨基酸，尤其在種子萌發初期，其氧化供能作用顯得為重要，生產上用纈氨酸浸種，能顯著促進種子萌發及幼苗生長。2.?增加果香果香是衡量果實品質的重要指標之一，纈氨酸是合

• 氨基酸促進果實著色的作用機理

  氨基酸促進果實著色的作用機理果實的不同顏色是由不同色素決定的，主要有花青苷、葉綠素和類胡蘿卜素三種，果實成熟時，葉綠素被破壞或轉化為類胡蘿卜素，使果實底色變淡，同時花青苷開始大量積累，從而使果實表現出絢麗的色彩，氨基酸肥料能加速葉綠素破壞，同時可以通過調控花青苷合成積累過程中的水平和可溶性糖含量，促進果實快速均有著色。氨基酸促進果實著色機理：1.加速破壞葉綠素乙烯能夠破壞果實中葉綠素，而蛋氨酸是乙

• 氨基酸對促進作物根系生長作用