粉末海藻酸鈉 顆粒海蜇絲增稠劑應(yīng)用

時(shí)間：2025-06-03作者：南京松冠生物科技有限公司瀏覽：73

南京松冠生物科技有限公司專注于溫輪膠,維生素C,L-精氨酸等

• 詞條

  詞條說明

• 海藻酸鈉的特點(diǎn)介紹

  海藻酸鈉作為飲料和乳品的增稠劑，在增稠方面有特的優(yōu)勢：海藻酸鈉良好的流動性，使得添加后的飲品口感柔滑；并且可以防止產(chǎn)品過程中的黏度下降現(xiàn)象。在利用海藻酸鈉作為增稠劑時(shí)，應(yīng)盡量使用分子量較大的產(chǎn)品，適量添加Ca。可以大大提高海藻酸鈉的黏度。海藻酸鈉是冰激凌等冷飲的穩(wěn)定劑，它可使冰淇淋等冷飲食品產(chǎn)生平滑的外觀、柔滑的口感。由于海藻酸鈣可形成穩(wěn)定熱不可逆凝膠，因而在運(yùn)輸、儲藏過程中不會變粗糙（冰晶生長）

• 溫輪膠生產(chǎn)廠家

  溫綸膠是一種新型的生物基高分子聚合物，區(qū)別于傳統(tǒng)的纖維素醚，它在較低的添加量（0.02 ～ 0.05%）條件下，具有低剪切下的高粘度，良好的假塑性、保水性、熱穩(wěn)定性和兼容性。在混凝土或干混砂漿中應(yīng)用時(shí)，可明顯改善混凝土拌合物的流動性，增大粘聚性，減少泌水與離析趨勢，對混凝土力學(xué)性能與耐久性具有積極的促進(jìn)作用。溫輪膠在干混砂漿中應(yīng)手時(shí)，其優(yōu)異的增粘保水性能可使砂漿表面具有良好的強(qiáng)度和柔度，阻止開裂。

• 飼料級胍基乙酸作用和應(yīng)用

  功能產(chǎn)品適用：豬、牛、羊、驢、兔、雞鴨鵝、魚蝦水產(chǎn)等1、改善動物體型：磷酸肌酸僅在肌肉、神經(jīng)組織中大量存在，脂肪組織中含量甚微，故可以促使能量向肌肉組織中轉(zhuǎn)移，對瘦肉型的牲畜體型改善優(yōu)為顯著，背寬、臀部豐滿結(jié)實(shí)。2、促進(jìn)畜禽魚蝦生長：胍肌乙酸是肌酸的前體物，性能穩(wěn)定，吸收率高，能促使能量多地分配到肌肉組織的合成。畜禽日增重提高7%以上，魚蝦增長率提高8%以上。牲畜50-100kg階段使用胍肌乙酸，

• 什么是海藻酸鈉？

  海藻酸鈉是從褐藻類的海帶或馬尾藻中提取碘和甘露醇之后的副產(chǎn)物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）鍵連接而成。海藻酸鈉的水溶液具有較高的黏度，已被用作食品的增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等。海藻酸鈉是*食品，早在1938年就已被收入美國藥典。海藻酸鈉含有大量的—COO－，在水溶液中可表現(xiàn)出聚陰離子行為，具有一定的