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【紐邁分析·展風采】首屆農產品品質評價與質量提升研討會?農產品品質評價與質量提升研討會由中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所組織舉辦的首屆農產品品質評價與質量提升研討會于3月31日-4月2日在云南大理順利召開,紐邁分析受邀出席并且就低場核磁共振技術在農產品品質分析中的應用為與會嘉賓做匯報。農產品品質提升是推動農產品優質化、特色化、品牌化的關鍵舉措,是推動農業高質量發展、滿足城鄉居民
案例一:T2弛豫研究較佳配方的確定 圖1.食鹽添加量對魚糜品質的影響 添加食鹽使肌球蛋白膨脹,肌原纖維破壞,鹽溶性蛋白溶解,形成更多溶膠,持水性增加。過量食鹽造成脫水,不利于蛋白的溶出。 案例二:T2弛豫研究熱誘導凝膠蛋白變性 圖2.肌原纖維蛋白凝膠不同溫度下T2各組分變化 圖3.熱誘導凝膠變性,變性后孔隙粗糙而無規則 NMR數據與WHC、凝膠微觀結構(維度、孔徑大小)間顯著相關 < 使用儀
ob/ob小鼠體脂的檢測**:ob/ob小鼠:即Lepob/ob,是瘦素(Leptin, Lep)基因純合突變的小鼠。Leptin為肥胖基因(ob)編碼產物,是脂肪細胞分泌的蛋白質類激素,在調節能量平衡、攝食行為起重要作用。若ob基因突變,食欲大增,體重劇增,產生嚴重的肥胖特征,多用于肥胖癥的研究。ob/ob小鼠體脂檢測技術有多種不同的方法可用于測試ob/ob小鼠體脂含量,包括化學分析、X射線法,
創新20載·智行高質量 | 紐邁分析20周年慶系列活動拉開序幕
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公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯系人: 何經理
電 話: 15618037925
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地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區科靈路78號蘇高新軟件園2號樓
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