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?豆制品烘干殺菌設(shè)備性能介紹 ?1、時(shí)間短、速度快,常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌作用,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。 ?2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,微波殺菌是通過特殊熱
?有很多客戶直接問我,是雜糧烘焙后再磨粉,還是磨粉后再烘焙,其實(shí)這兩種方法屬于不同的工藝,您用哪個方法都可以,但是個人較傾向于先烘焙再磨粉,因?yàn)樵Z的熟化是很均勻的,再磨粉的話?般混合也比較均勻,磨粉后也比較香!所以建議您先烘焙,后磨粉!磨粉后?般是需要冷卻,再包裝的!雜糧粉現(xiàn)在越來越火,建議您使用低溫烘焙設(shè)備,這樣不管是從口感還是賣相都是很好的,賣價(jià)也高,低溫烘焙
海鮮對蝦烘烤設(shè)備質(zhì)量好,應(yīng)用案例多,烘烤工藝不同,產(chǎn)品風(fēng)味不同。可以烘烤出白殼嫩肉,白殼硬肉,紅殼硬肉,紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設(shè)備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應(yīng)用和推薦。因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%,?時(shí)間短,效率高微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程 我公司生產(chǎn)的工業(yè)微波設(shè)備與傳統(tǒng)烘
?咸菜微波殺菌設(shè)備應(yīng)用于:小包裝食品、瓶裝食品、瓶裝飲??料、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、咸菜、辣椒醬、熟食、調(diào)味品(雞精、香精)面粉等的殺菌處理。 咸菜微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn): 微波殺菌是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用:而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度**常規(guī)方法,?般比較,常規(guī)方
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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