詞條
詞條說(shuō)明
微波殺青原理 殺青是指通過(guò)高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。 微波殺青過(guò)程 微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在??定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過(guò)3
豆腐貓砂干燥機(jī)豆腐貓砂微波干燥機(jī) ? ? ? 貓文化中重要的進(jìn)步就是貓砂的使用,早期的貓砂主要是以不凝結(jié)的貓砂為主,大家主是為了收納貓便。但是隨著貓砂技術(shù)的不斷進(jìn)步,人們不**于收納這樣簡(jiǎn)單,所以又不斷的出現(xiàn)了現(xiàn)在的凝結(jié)砂,木砂,和水晶砂、膨潤(rùn)土砂等等。 ? ? ? 豆腐貓砂分為結(jié)團(tuán)型和不結(jié)團(tuán)型兩種(普通豆腐貓砂、豆腐中藥砂、豆腐變色砂
微波加熱設(shè)備,微波加熱設(shè)備主要利用微波對(duì)物料進(jìn)行快速加熱,宏觀上表現(xiàn)為加熱速度快,均勻性好,物體色澤,成份保持不變。微波加熱設(shè)備具有四個(gè)特點(diǎn): 1、穿透性加熱。微波加熱設(shè)備對(duì)物料進(jìn)行加熱時(shí)產(chǎn)生的穿透的厚度,在理論上與微波波長(zhǎng)相同。加熱時(shí)物體整體吸收微波,自身成為發(fā)熱體,物體的各個(gè)部位不論形狀如何,通常都能均勻地吸收微波以產(chǎn)生熱量,因此介質(zhì)材料加熱的無(wú)效性大大改善。微波加熱與高頻加熱相比較,不需在
?咸菜微波殺菌設(shè)備應(yīng)用于:小包裝食品、瓶裝食品、瓶裝飲??料、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、咸菜、辣椒醬、熟食、調(diào)味品(雞精、香精)面粉等的殺菌處理。 咸菜微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn): 微波殺菌是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用:而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度**常規(guī)方法,?般比較,常規(guī)方
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
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手 機(jī): 17615345298
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地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
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