詞條
詞條說明
一、蒲公英介紹蒲公英為常用中藥,始載《唐本草》。別名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英。 來源:為菊科植物,多種蒲公英干燥的帶根全草。植物形態:多年生草本,高10~25厘米,全株含白色浮汁,根深長,單一或分枝。葉根基叢生,排列叢生,排列呈蓮座狀,向四周散開,葉片倒披針形,邊緣有大小不等的缺刻,倒向羽狀深裂,裂片三角形。花葶3~5個自葉基部生出,中空,紫紅色,頭狀花序**生,花冠黃色,瘦果冠毛白
蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營養元素,平時吃咸蛋也大多是沖著咸蛋黃去的。人們對于咸蛋黃的喜愛遠不止咸蛋本身,如上所說,咸蛋黃被做成多種美食,炒、炸、蒸、焗、燜、煮等都不在話下。那接下來,咱們就說說咸蛋黃的加工。 蛋黃 一般對于蛋黃的加工,首先需要對鮮蛋進行清洗,然后通過打蛋機進行蛋黃蛋清分離,這樣既保證了效率也確保了食品的衛生健康。分離后的蛋清一般用作飼料、餅干、面條等面制
麥冬,中藥材名。本品為百合科植物麥冬(沿階草)的干燥塊根。功能主治為:養陰生津,潤肺止咳:用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。浙麥冬:質量優于四川、湖北所產。品質優,為地道藥材。麥冬以粒大而長、形似棱狀、肉實色黃白者為佳。麥冬收割 編輯麥冬 干燥的影響因素1)中材的這種類和性質----中材包括根、莖、葉、果實、種子、皮類等。中材的
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。著名紅糖產地有廣西桂林恭城瑤族自治縣,云南等地。 紅糖制作的古法是:將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質,接著以小火熬煮5 ~6小
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