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詞條說明
有些掛面*在烘干過程中*斷,有些不容易斷(玉米淀粉有幫助!),有些不能耐受溫度,溫度一高就*斷,如果用太陽曬的話,盛夏上午10點鐘的太陽就能把掛面曬斷。有些溫度可以高一些。有些掛面一定要大量的風量,否則中間的掛面就酸掉了! 我們個人的感覺掛面烘干工藝的主要矛盾不在于溫度,在于及時排濕。面條的烘干溫度不要太高,太高了反而*出現面條折斷。在有一定的風量,風力須足以攪動烘干房的熱空氣流動,使之
臘雞烘干機我選中智能烘干機廣東人有“秋風起,食臘味°一語。臘味的種類很多, 有臘腸、臘鴨、臘肉、臘雞等等, 醬料經與肉品充分發(fā)酵調和后有特別的風味,是吃貨們的愛。臘腸的口味有多種,肉制品需要干燥保存,也是大家喜愛的食品做法也有多種,是很多吃貨們喜愛的食物之一。但你知道好吃的臘腸是怎么制作的、怎么干燥的嗎?1.臘制品的種類繁多,但是都需要進行前期的腌制,由于肉脂肪脫水速率較慢,厚度不同的肉制品需要的
? 番茄又稱西紅柿,在我國南方廣泛種植,可以加工成番茄果脯或者番茄軟糖等?,F在農業(yè)科技發(fā)展速度很快,又有許多新的番茄加工品被開發(fā)出來。點擊添加圖片描述(較多60個字) 編輯番茄果脯干的制作技術制作要點:1、原料處理:選擇果粒粒大、均勻、顏色深紅、無傷爛和疤痕、無病蟲害、香氣濃郁、酸甜適口的番茄為原料。2、清洗瀝水:將備用番茄倒入流動清水中反復漂洗,要注意輕拿輕放,在低鹽水中浸泡10分鐘除
?茶果就是江西等地對于山茶籽和油茶籽的一種當地稱呼,茶果山茶籽是油茶籽的別名,油茶籽是油茶樹的果實。油茶樹是我國主要的木本油料樹,被譽為“東方樹”,屬山茶科山茶屬常綠小喬木,是我國特有的木本類植物油資源。樹高3—6米,胸徑可達24—30厘米,樹皮光滑為灰褐色。油茶樹單葉互生、花為兩性白色,10月開花后直到次年10月間果實方能成熟,因此,油茶樹會有**的花果同株現象。果實為蒴果,多為橢圓
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