豆腐貓砂烘干工藝簡介

時間：2019-01-30

作者：山東立威微波設備有限公司

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詞條說明
涼皮微波殺菌設備
微波殺菌，是種物理殺菌方法，在不需要任何添加劑的情況下，殺滅細菌、霉菌和蟲卵等有害人體的微生物，而且，微波殺菌設備，在殺滅微生物的同時，不會對食品殘留放射物質，**安全無害，可完好的保持食品的色香味及營養成分。?涼皮殺菌用我廠微波設備進行比較好，微波設備殺菌工作原理：微波殺菌設備的殺菌功能主要由微波的熱效應及生物效應兩個方面引起。對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細
工業微波簡介
食品殺菌技術主要有熱殺菌和非熱殺菌，其中熱殺菌主要有：濕熱殺菌、干熱殺菌、微波殺菌、電熱殺菌和電場殺菌等；非熱殺菌主要有：化學與生物殺菌、輻照殺菌、紫外線殺菌、脈沖殺菌、**高靜壓殺菌、脈沖電場（PEF）殺菌以及振動磁場殺菌等。微波的概念和性質：（一）概念微波（microwave）是指波長約1m～10mm的電磁波，常分為米波、厘米波、毫米波和亞毫米波四個波段。微波的頻率（300MHz～30
茶葉微波殺青機
??微波茶葉殺青機的原理：微波茶葉殺青的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續烘干過程中發生色澤嚴重改變，同時揮發鮮葉的腥草味，使茶香較好的形成。 ? 微波茶葉殺青機優點： 1、微波茶葉殺青機是種新型的殺青設備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統設備殺青速度快、效率高、效果好、較加節能環保。 2、新型微波殺青機，采用
豆制品微波殺菌機簡介微
?腐竹、豆皮、豆干等產品均由黃豆制成，具有與黃豆相似的營養**，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等，對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾，幾乎適合?切人食用。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹在生產、運輸、銷售過程中，容易感染細菌，同時由于其蛋白質等營養物質和水分的含量較高，如果溫度適宜（特別是高溫季節），即可造成細菌的大量繁殖。如