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詞條說明
過橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一個秀才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯,但等出門到了島上時,米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候,秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時再放,還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;米線在家燙好,而不少配料切得薄薄的到島上
1、淀粉制成品的食用在我國已有悠久的歷史,如手工粉皮、粉條、粉絲等,尤其是北方地區更是成為日常生活的習慣。隨著消費者不斷追求營養、不斷重視健康、不斷改變餐桌的多樣化,粉皮等淀粉制品已**全國,并走出**,實現了面粉制品到淀粉制品的重大跨越,在粉皮的食用方面,形成了南甜北咸西酸東辣,千色百樣,百樣百味,眾口不一的食用方式,而且由于保存容易、食用方便、口感筋爽、營養豐富而越來越受到民眾的喜愛,市場需
搟面皮的介紹: 搟面皮是我國北方黃河中游一帶發明的一種民間風味小吃,面拌、熱炒均可。*用水浸泡,出機即可食用。由于其直接用面水制作,出機即為熟品,比手工搟面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤搟面皮,加上*特的湯汁勾兌,香料配制方子,使這種膾炙人口的風味升華為*名小吃。 搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、面香、酸辣可口、四季皆宜之特點,是西北較有民族風味的食品之一,其搟面皮選料精良,工
多功能粉皮機,科技創新的鴻睿粉皮成型機器 全自動生產喜歡各式各樣的粉皮美食吧,那么什么樣的粉皮機制作出來的粉皮才好呢?我喜歡鴻睿粉皮機制作出來的粉皮,粉皮非常的勁道,是稍微厚一點的,更加的有嚼頭,非常的可口,能吃上一碗,真的非常的不錯啊。 鄭州粉皮機**的就是鴻睿了,它是主要生產食品機械的公司,主要供應:粉皮機,涼皮機,涼皮機,洗面筋機,品種多樣,供選擇性非常的大,是鄭州一家非常有實力的公司,產
公司名: 鞏義市鴻睿機械制造有限公司
聯系人: 張經理
電 話: 0371-64427777
手 機: 13598095158
微 信: 13598095158
地 址: 河南鄭州鞏義市河南省鞏義市站街鎮陶瓷廠后院
郵 編: 451200
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