與成都老牌商用廚房廠家一起討論關于涼菜間設計

時間：2025-05-23

作者：成都奧科金屬制品有限公司

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電磁爐商用與家用兩者之間的區(qū)別
說到電磁爐，大家都不陌生，家里面也是很常見的電器了，電磁爐是利用電磁感應原理產(chǎn)生渦旋電流，通過渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，在不產(chǎn)生明火的情況下實現(xiàn)加熱功能；其無明火、無熱輻射、**、不產(chǎn)生有害物質(zhì)，優(yōu)勢明顯，在各餐飲場所被大量應用。普通的家用電磁爐無法滿足餐飲業(yè)就餐人數(shù)眾多的情況，所以就需要用商用電磁爐。那么商用電磁爐和家用電磁爐有什么區(qū)別呢？商用電磁爐的加熱原理通過機芯來實現(xiàn)，這是電磁爐的核
商用廚房燃氣灶使用全攻略
在商用廚房的眾多設備里，燃氣灶堪稱**擔當。它不僅是烹制美味佳肴的基石，較是**廚房高效運作的關鍵一環(huán)。今天，就以成都奧科廚具旗下的商用燃氣灶為例，為大家詳細科普一下其使用說明及注意事項。一、成都奧科廚具商用燃氣灶的特點成都奧科廚具始終專注于為商用廚房打造高品質(zhì)設備。其生產(chǎn)的燃氣灶運用了**的燃燒技術，實現(xiàn)了高效燃燒。這不僅能有效節(jié)省燃氣成本，還能讓火焰保持穩(wěn)定，為烹飪過程提供堅實**。材質(zhì)上，選
合規(guī)高效：商用廚房設計如何通過食監(jiān)局審核的關鍵要素
? ? ? ?在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的今天，商用廚房的設計不僅是功能與效率的體現(xiàn)，較是食品安全和監(jiān)管合規(guī)的**環(huán)節(jié)。作為深耕行業(yè)20多年的成都奧科廚具，我們深知，一套科學合規(guī)的廚房設計方案，需要將政策規(guī)范、技術創(chuàng)新與企業(yè)需求深度融合。以下從食監(jiān)重點關注的維度，結合行業(yè)規(guī)范與實踐經(jīng)驗，解析如何打造既高效又合規(guī)的廚房空間。一、材料與設備：安全合規(guī)是基礎食監(jiān)局對廚房設
成都奧科廚具帶您了解商用不銹鋼廚房設備
商用廚房設備是什么商用廚房設備是指專門用于商業(yè)廚房的各種設備和工具，以滿足餐飲行業(yè)高效、衛(wèi)生、安全的烹飪需求。這些設備種類繁多，包括但不限于爐灶、烤箱、蒸箱、炒鍋、切菜機、洗碗機、排煙系統(tǒng)等。商用廚房設備的質(zhì)量和性能直接影響到餐飲企業(yè)的經(jīng)營效率和菜品質(zhì)量。?商用不銹鋼廚房設備的優(yōu)勢商用不銹鋼廚房設備因其*特的材質(zhì)和性能，在餐飲行業(yè)中備受青睞。以下是商用不銹鋼廚房設備的優(yōu)勢：1.