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宣威火腿,云南省著名漢族特產之一,因產于宣威而得名。它的主要特點是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質優良,足以代表云南火腿,故常稱“云腿”。 宣威火腿的歷史悠久,較遲始于明代。20世紀初,浦在廷等人集資興辦“宣和火腿公司”,引進機械設備制作火腿罐頭,繼而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐頭有限公司”
宣威火腿是云南著名特產之一,因產于宣威而得名,很多宣威周邊鄰近地區所產火腿,加工腌制方法一樣,也因氣候、水土不同而在品質上始終與宣威火腿有很大差距,尤其是色香味上差距相當明顯,很多來云南旅游的朋友們都想帶一些宣威火腿回去,但是又怕買到假貨,昆明哪家的火腿比較好? **說過宣威火腿產于宣威,但是云南市場上很多其他火腿也會打著宣威火腿的旗號,這些都不是正宗的宣威火腿,云南正宗宣威火腿品牌不多,歆之坊
中秋臨近,對于做月餅的批發商而言,是一個抓緊時機賺錢的好時候,由于月餅是季節性很強的一種商品,月餅銷售一般都是集中在中秋節前后一兩個月,人們選擇月餅大都會選擇大家都熟悉的產品,所以,選擇月餅批發,選牌子是關鍵。云南健爽科技有限公司是作為云南本土企業,云腿月餅http:///ytyb.html 的制作無疑是較正宗的。 云南健爽科技有限公司的云腿月餅采用配方秘制餅餡沿用傳
宣威火腿,早在一個世紀以前,就是云南食品的一塊金字招牌。進入21世紀以來,宣威火腿再次獲得“***”、“中國**商標”等諸多榮譽,加工工藝還入選了“**非物質文化遺產名錄”。宣威火腿作為宣威市的**產業,也是宣威較具特色的優勢產業。通過多年努力,宣威火腿區域品牌**被2015中國品牌**評估信息發布活動評味106.79億元,這也意味著宣威火腿品牌**逾越百億元大關,如何進一步把宣威火腿產業
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