詞條
詞條說明
生鮮配送的最后一公里難題凌晨三點(diǎn),城市還在沉睡,大朗蔬菜批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)燈火通明。工人們麻利地將新鮮采摘的蔬菜分揀、打包,裝上冷藏車。這些蔬菜必須在六點(diǎn)前送達(dá)各個(gè)社區(qū)門店,才能保證早市的新鮮供應(yīng)。生鮮配送這個(gè)看似簡(jiǎn)單的環(huán)節(jié),實(shí)則暗藏玄機(jī)。冷鏈運(yùn)輸是生鮮配送的核心技術(shù)。從產(chǎn)地到餐桌,蔬菜需要在恒定的低溫環(huán)境中運(yùn)輸。專業(yè)的冷藏車配備溫控系統(tǒng),車廂溫度嚴(yán)格控制在0-4攝氏度之間。即便如此,運(yùn)輸過程中的溫度
生鮮配送行業(yè)的三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)生鮮配送行業(yè)的核心在于**食材從源頭到餐桌的新鮮度與安全性,這需要一套完整的冷鏈物流體系支撐。溫度控制是生鮮配送的首要技術(shù)指標(biāo),不同食材對(duì)儲(chǔ)存溫度有嚴(yán)格要求,肉類通常需要-18℃以下冷凍,而蔬菜水果則適宜0-4℃冷藏。現(xiàn)代冷鏈物流采用多溫區(qū)配送車輛,能夠同時(shí)滿足不同品類食材的運(yùn)輸需求。配送時(shí)效直接影響食材品質(zhì),從采購到送達(dá)通常不超過24小時(shí)。高效的配送網(wǎng)絡(luò)需要科學(xué)規(guī)劃路
水產(chǎn)有:澳龍、東星斑、老虎斑、右口魚、多寶魚、桂魚、鱘魚、斑節(jié)蝦、草蝦等上百個(gè)品種。凍品有:銀鱈魚、三文魚、大墨魚、澳洲帶子、駝鳥肉、驢肉、牛排、兔腿等幾百個(gè)品種。肉類有:豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產(chǎn)品。家禽有:烏骨雞、清遠(yuǎn)雞、老母雞、野雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個(gè)品種。蔬菜有:廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香
東莞市順譽(yù)蔬菜配送有限公司與大型單位、團(tuán)體、企業(yè)的餐飲標(biāo)準(zhǔn)那是相當(dāng)?shù)母?,如果沒有足夠的實(shí)力,不是誰都能做的好的。在國內(nèi)一支備受認(rèn)可的順譽(yù)蔬菜配送,可謂是把食堂承包系列做的風(fēng)生水起,該品牌在國內(nèi)享譽(yù)盛名,不少單位都與之合作,不單單是因?yàn)樗男迈r食材配送,還有東莞市順譽(yù)蔬菜配送有限公司質(zhì)量、衛(wèi)生**等等,一切的一切都是超高標(biāo)準(zhǔn)待遇。對(duì)于大部分人來說,對(duì)食堂承包固有的印象就是吃大鍋飯,既沒有營養(yǎng)也不衛(wèi)生
公司名: 廣東食安膳食管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 鄭先生
電 話: 13794983337
手 機(jī): 13794983337
微 信: 13794983337
地 址: 廣東東莞長(zhǎng)安鎮(zhèn)錦廈綜合市場(chǎng)
郵 編:
網(wǎng) 址: dglwss8888.b2b168.com
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