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藥用級倍他環糊精藥典標準有質檢單倍他環糊精Beita HuanhujingBetacyclodextrin (C6H10O5)7 1134.99 [7585-39-9] 本品為環狀糊精葡萄糖基轉移酶作用于淀粉而生成的7個葡萄糖以α-1,4-糖苷鍵結合的環狀低聚糖。按干燥品計算,含(C6H10O5)7應為98.0%~102.0%。 【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末。 本品在水中略溶,在甲醇、乙醇或
低取代羥丙纖維素低取代羥丙纖維素Diqudai QiangbingxianweisuLow-Substituted Hydroxypropyl Cellulose 本品為低取代2-羥丙基醚纖維素。為纖維素堿化后與環氧丙烷在高溫條件下發生醚化反應,然后經中和、重結晶、洗滌、干燥、粉碎和篩分制得。按干燥品計算,含羥丙氧基(-OCH2CHOHCH3)應為5.0%~16.0%。 【性狀】本品為白色或類白色
大豆磷脂與蛋黃磷脂的區別大豆磷脂與蛋黃磷脂的區別區別一:磷脂組成不同大豆卵磷脂的一般組成是:磷脂酰膽堿PC(卵磷脂)25-32%、磷脂酰乙醇胺PE(腦磷脂)15-22%、磷脂酰肌醇PI(肌醇磷脂)15%左右、磷脂酰甘油PG(神經鞘磷脂)16%左右、磷脂酸PA4%左右、其他磷脂8%左右。蛋黃卵磷脂的一般組成是:磷脂酰膽堿高達70%,磷脂酰肌醇只有0.6%。不含:磷脂酸、磷脂酰絲氨酸、N-酰基磷脂酰乙
海藻糖的各種用途總結產品用途:1:防止淀粉老化由于海藻糖具有優異的防止淀粉老化作用,應用于含有豐富淀粉的米、面食品中可收到良好的效果,并且這種效果在低濕或冷凍條件下表現得更為**。2:防止蛋白質變性? ? 海藻糖可很好地防止蛋白質在冷凍、高溫或干燥時變性。在含蛋白質的各種食品中加入海藻糖,能非常有效地保護蛋白質分子的結構,使食品的風味和質地保持不變。3:抑制腐腥味臭味的生成
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