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詞條說明
西餐廚房和中餐廚房通風(fēng)排煙設(shè)備選擇參考依據(jù)
廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因,一方面是,由于我國廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn),設(shè)計(jì)不盡合理;另一方面,由于廚房工藝設(shè)計(jì)專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計(jì)專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠。 西餐廚房和中餐廚房通風(fēng)排煙設(shè)備選擇參考依據(jù) 局部排風(fēng)部位及要求: 1.西餐廚房:烹調(diào)量并不很大,但要求設(shè)備多而全,排風(fēng)量要小于中餐廚房。 2.中餐廚房:其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大,排風(fēng)量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響,可選用消洗煙
陜西 西安廚房設(shè)備 電熱液態(tài)導(dǎo)熱鍋
電熱液態(tài)導(dǎo)熱鍋是低凝高溫液態(tài)導(dǎo)熱油傳熱技術(shù)和夾層受熱面積大、立體全方位加熱均勻的原理,有效地提高工作效率;由于傳熱介質(zhì)的傳熱性高達(dá)320攝氏度,因此在不加熱的情況下能更長時間保溫各種食物,從而降低食物的制作成本;同時本系列產(chǎn)品相比較同類產(chǎn)品更加節(jié)省30%-40%的能源;同時本機(jī)器設(shè)有時間定時、加熱功率的變換以及食物預(yù)設(shè)溫度等功能;操作方法簡單快捷、方便,更加適合廣大群眾的使用! 電熱液態(tài)導(dǎo)熱鍋夾層
一體機(jī)是指將風(fēng)機(jī)與油煙凈化部分組合成一個整體,其本身除了油煙凈化功能外,還兼具了排煙功能,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)科學(xué)巧妙,現(xiàn)就這一款油煙凈化器的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析,并和獨(dú)體的風(fēng)機(jī)和凈化器的串聯(lián)方式做以比較,在整體結(jié)構(gòu)中: 第一部分:油煙凈化器的進(jìn)氣端內(nèi)置一大葉輪風(fēng)機(jī),這種風(fēng)機(jī)是公司自主研發(fā)的,內(nèi)部邊框上設(shè)有集油槽,風(fēng)機(jī)在飛速旋轉(zhuǎn)式,一方面達(dá)到排煙效果,另一方面可以將油碰撞吸附,并在離心力的作用下甩到集油槽中,并沿著
理性認(rèn)識餐飲企業(yè)安裝油煙凈化器必要性(西安巨尚油煙凈化器 油煙凈化系統(tǒng))
截止目前為止,多家餐飲公司因未安裝油煙凈化器被**罰款,甚至有的餐飲公司鬧上法庭。餐館認(rèn)為**未對環(huán)境數(shù)據(jù)監(jiān)測就認(rèn)定污染環(huán)境,且開出罰款單的行為不當(dāng),最終將**告上法庭。 餐館飯店開門營業(yè),一般都知道需要給顧客貼心的服務(wù),知道需要保證菜肴的美味,知道需要裝修上花心思,也知道需要辦理營業(yè)執(zhí)照等各類證書……但是,卻有不少餐館飯店忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境,對廚房污染無動于衷,對油煙凈化器安裝存在誤
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機(jī): 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
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