HACCP危害分析與關鍵控制點認證的流程

時間：2023-12-14

作者：吉林省千好企業管理咨詢有限公司

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詞條說明
iso9001質量管理體系認證
吉林省千好企業管理咨詢有限責任公司專門從事ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、OHSAS18001職業健康安全管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、ISO13485認證、CCC產品認證、能源認證、**產品認證、歐盟**認證、日本JAS認證、美國NOP認證、誠信體系認證、乳制品生產企業良好生產規范(GMP)認證、危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證、
【HACCP危害分析與關鍵控制點認證】什么是HACCP
HA CC P（Hazard Analysis and Critical Control Point）表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產過程中可能發生的環節并采取適當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制，從而降低危害發
IATF16949認證的優勢及作用
IATF16949認證的優勢及作用：1.建立IATF16949質量管理體系，提高產品質量，滿足汽車廠要求。執行IATF16949體系以下的要求可以達到改善產品和過程的結果。2.IATF16949 整合了美國的 QS 9000 、德國的 VDA6.1 、法國的 EAQF 以及意大利的 ** SQ 標準，推行和認證 IATF16949 可減少汽車行業質量體系的多重認證，減少變更，提高效率。3.通過IA
【HACCP危害分析與關鍵控制點認證】HACCP危害分析和關鍵控制點
HACCP危害分析和關鍵控制點1）實施危害分析；2）測定臨界控制點（CCPs），一項CCP就是一個在臨界點上控制得到實施的步驟。在預防或消除食品安全風險或將其降至一個可接受的水平方面，具有重要意義；3）確定關鍵限制因素（一個關鍵因素可以滿足一個CCP準則）；4）建立監控CCPs的體系；5）當監測表明某項CCP失控，采取可操作的糾正措施；6）建立確保HACCP體系有效運作的確認程序；建立