詞條
詞條說明
瓜爾膠,英文名為“guargum”,是從廣泛種植于印巴次大陸的一種豆科植物——瓜爾豆中提取的一種高純化**多糖。由于其*特的分子結(jié)構(gòu)特點及**性,使其迅速成為性能優(yōu)越的新型環(huán)保造紙助劑;同時它還被廣泛應(yīng)用于食品、石油、醫(yī)藥等領(lǐng)域。 瓜爾膠為大分子**親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合為食品而成。屬于**半乳甘露聚糖,品質(zhì)改良劑之一,一種**的增稠劑。 山東山東廣浦生物科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)瓜爾膠粉
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陽離子瓜爾膠C14S是瓜爾豆膠同失水縮甘油醚**基氯化銨反應(yīng)制得,瓜爾豆膠是豆科植物瓜爾豆的種子去皮,去胚芽后的胚乳部分,經(jīng)干燥粉碎后加水,進行加壓水解后用質(zhì)量分數(shù)為20%的乙醇溶液沉淀,離心分離后干燥,粉碎制得。瓜爾膠基本上是B-D-吡喃甘露糖基元組成的直主鏈(1,4甘鍵連接),單個的a-D-半乳糖均勻,間接地接枝在主鏈上形成的多糖。在發(fā)用品中良好的發(fā)泡穩(wěn)泡作用,抗靜電作用,具有改善頭發(fā)的濕梳
瓜爾膠的起初顯露出來是作為洋槐豆膠的代替品而萌生的。在此之前,洋槐豆膠被廣泛應(yīng)用于工業(yè)出產(chǎn)并導致了需要焦慮。后來研討證實,固然瓜爾膠和洋槐豆膠均為聚半乳汁糖甘露糖,但二者在化學組成和行徑上有著表面化的差別。洋槐豆膠要達到粘度需求高溫水煮,而瓜爾膠在冷水中就可以水合。化學組成上,洋槐豆膠均勻每4個甘露糖單元才有1.5個乳汁糖支鏈。所以瓜爾膠分支單元數(shù)為洋槐豆膠的2倍。而這被覺得是瓜爾膠比洋槐豆膠較
近年來隨著經(jīng)濟的發(fā)展,我國對瓜爾豆膠的需求量不斷增大。而瓜爾豆膠的主要生產(chǎn)地是印度和巴基斯坦,所以我國對瓜爾豆膠的主要需求依賴于進口。據(jù)行業(yè)內(nèi)調(diào)查顯示,2012年年底,我國對瓜爾豆膠的需求量達到30萬噸。而我國瓜爾豆膠的年產(chǎn)量只有4萬噸。市場出現(xiàn)嚴重的供不應(yīng)求趨勢。為填補這種市場缺口,我國每年花費幾十億元從國外進口瓜爾豆膠。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和科技力量的不斷提升,我國瓜爾豆膠產(chǎn)業(yè)亦逐漸崛起。截至20
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