鹵制品燃氣可傾式攪拌夾層鍋節能又環保諸城雙興機械

時間：2017-04-20

作者：諸城市雙興機械有限公司

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全自動巴氏殺菌流水線殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，微生物繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，微生物就會死亡。不同的微生物有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的微生物或微生物芽孢。設備的技術特性： 1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS3
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物料由入料端通過網帶進入主機體經過四次翻轉，以實現物料的多面受風及受風的均勻性，通過風機的高壓風力將軟包裝的表面水分吹干，風嘴制作成風刀狀，有效地提高了風機產生的風量壓力，較好的實現物料受風的壓力效果，使物料表面的存水在短時間內受風蒸發，大大縮短物料的干物料由入料端通過網帶進入主機體經過多次翻轉，以實現物料的多面受風及受風的均勻性，通過多排風機的高壓風力將軟包裝的表面水分吹干，風嘴制作成風刀狀，
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噴淋式（直升直冷）調理殺菌鍋設備特點： ·少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。 ·減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合一提高升溫降溫的速度。 ·水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成**的溫度分布。 ·低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。 ·鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況一隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何
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