食品加工注意事項

時間：2018-11-19

作者：山東立威微波設備有限公司

詞條
詞條說明
肉制品脫脂機
??豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美味，于民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的燒整豬頭”火工較講究、歷史較悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養**。食療作用的豬頭肉，性平，味甘咸；補虛，滋陰，養血，潤燥。微波豬頭肉脫脂設備特點： 1、脫脂速度快，時間短，可大批量連續化生產。 2、脫脂均勻，微波脫脂屬于穿透式脫脂，內外同時脫脂，不會出現不均勻現象。 3、環保節能，微波脫脂過
環保型藜麥烘烤設備
微波烘焙設備是將被加熱物料本身作為發熱體，微波的烘焙作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處
茶葉微波殺青機簡介
微波殺青原理殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。微波殺青過程微波殺青機外部結構與常規微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發的水分子在??定范圍內得以保留形成殺青環境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃)，經過3
食品紙管烘干機工藝簡介
環保紙吸管烘干機? 定做紙管干燥設備價格適用范圍：不同材質、不同大小、壁厚大小等紙管產品的快速烘干。烘干水分可由20~30%迅速烘干至8~10%。化纖紙管烘干機定做紙管干燥設備是新型?般效果的干燥設備，它改變了傳統加熱烘干紙管的傳熱方法。微波不需要預熱和傳熱，直接給紙管由里向外同時加熱，加熱均勻性好，不易變形，并且微波烘干后的紙管抗壓力較強。微波管烘干機可連續生產，工藝操作