大福酒業四色高瓶酒牡丹貴族酒

時間：2019-07-21

作者：貴州茅臺鎮大福酒業（集團）有限公司

詞條
詞條說明
茅臺鎮不可復制的土壤
神奇之一：*特的地質地貌具有**性 ???? 茅臺鎮地質結構主要是侏羅、白堊系的紫色砂頁巖、礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖，形成時間7000萬年以上，具有良好的滲水性，地面水和地下水通過兩岸紅層滲入赤水河，溶解了紅層中多種對人體有益的微量元素。
大福酒廠：投入生產前的準備：“潤梁”
高粱投入生產前需進行破碎，不粉碎，破碎率小于20%。這樣可以讓高粱充分的吸水。高粱來到車間以后準備開始它們的旅程，**次投料生產的過程，就是醬香型白酒生產工藝中所謂“下沙”。“下沙”的第一步，是“潤梁”，在白酒生產工藝中，潤糧亦稱潤料，是指釀酒原料在蒸煮前進行潤水，使原料均勻吸收一定量水分的操作。傳統大曲醬香酒生產工藝要求在高粱破碎之后、蒸糧之前必須需經過潤糧。適度破碎的高粱，即用95℃左右
茅臺鎮美酒河
水為酒之血一條較其隱秘的赤色河流發源于云南鎮雄，自西向東流經滇、黔、川邊境，而后匯入長江。赤水河兩岸分布著形成時間**過7000萬年的侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖；土體松軟，孔隙大，滲透性強，地表水和地下水透過紫土匯入赤水河，溶解了土質中多種有益礦物質，又經層層過濾，由此濾出了清冽爽甜的水源只有茅臺鎮才能釀出正宗的醬香酒？ 1974年，人們在距離茅臺鎮僅有130公里的遵義北郊建造酒廠。不僅地理環
茅臺鎮大福酒業酒糟封壇酒產品
貴州茅臺鎮大福酒業集團產品酒糟封壇酒詳細介紹：這款酒糟封壇酒擁有**酒同樣的工藝，又裝入特制酒壇進行酒糟埋藏，酒壇擁有植物分子膜特性，酒精不能分發到瓶外，但瓶內酒可以吸收酒糟中的有益菌，從而加速了壇內酒體老化，使酒純，色香，香氣濃，口感佳！醬香型白酒很是受酒友歡迎，都說醬香白酒香、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、醇甜爽凈。但你知道嗎？醬酒也分香型，主要分為三種香型：醬香、窖底香、醇甜香三種典型體。這