必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營管理主要體現(xiàn)在哪些方面

時間：2023-08-29作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：141

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• 詞條

  詞條說明

• 必熹《零售人才戰(zhàn)略》：不論什么人，都能被培養(yǎng)成一流的“人財”

  在企業(yè)中，人才是較寶貴的財富，也是推動公司發(fā)展的關(guān)鍵因素。然而，面對現(xiàn)代社會人才流動頻繁的情況，如何留住人才成為一個需要探討的問題。日本前優(yōu)衣庫大學(xué)校長、前麥當(dāng)勞大學(xué)校長、現(xiàn)H&G必熹咨詢中國創(chuàng)始人兼董事長有本均根據(jù)自己的工作經(jīng)驗和人才管理的思考，撰寫了《零售人才戰(zhàn)略》這本開創(chuàng)性的著作。他提出了“人就是公司的財富”的理念，即“人財”，強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)該將招聘進(jìn)來的人才培養(yǎng)成留得住的人才。零售行業(yè)

• H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決轉(zhuǎn)型受阻的問題

  餐飲零售企業(yè)連鎖門店在尋求轉(zhuǎn)型的道路上常常會遇到各種阻礙，這些阻礙不僅來自于市場競爭，還有企業(yè)內(nèi)部的問題。一些門店由于缺乏有效的管理和運(yùn)營能力，加上落后的經(jīng)營理念和缺乏創(chuàng)新意識的營銷策略，往往會導(dǎo)致門店在市場競爭中處于不利地位。同時，餐飲零售企業(yè)在轉(zhuǎn)型過程中也需要投入大量的資金和人力，需要有強(qiáng)大的資金實力和人才團(tuán)隊來支持。然而，即使企業(yè)具有實力克服這些阻礙，也還需要面對市場變化帶來的挑戰(zhàn)。隨著消費(fèi)

• 餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中接待顧客不能忽視的20個細(xì)節(jié)！

  細(xì)節(jié)是餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中不可或缺的，只有注意到這些細(xì)節(jié)并且妥善處理，才能確保餐廳的成功和持續(xù)發(fā)展。今天必熹分享的是餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中對待顧客不能忽視的20個細(xì)節(jié)！1.迎賓：迎賓處無人在崗，沒有主動向客人打招呼，也沒有播放歡迎音樂。2.取號：取號時沒有給客人明確的規(guī)則說明，比如說過號后是否順延、桌子已滿時如何處理等等。3.等位：沒有人安排和告知等位客人可以享用小吃；等位區(qū)也沒有設(shè)立垃圾桶等基

• 零售連鎖企業(yè)管理實現(xiàn)降本增效的八個能力建設(shè)和優(yōu)化

  隨著近幾年實體經(jīng)濟(jì)的回歸，在不久的將來零售連鎖行業(yè)格局將發(fā)生巨大變化。因此，我們現(xiàn)在面臨一個非常現(xiàn)實的問題，那就是如何找到自己在未來零售連鎖行業(yè)中的定位。首先，零售連鎖企業(yè)需要面對如何強(qiáng)化自身的線上能力的挑戰(zhàn)。所有企業(yè)都面臨著一個共同的問題，即如何在迅速增長的線上市場中獲取份額。隨著線上企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，傳統(tǒng)線下企業(yè)需要思考如何提升自己的線上服務(wù)和到家能力，以及進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型，企業(yè)如何爭取到屬于自己