東莞樟木頭飯堂承包食堂承包公司的運營模式

時間：2019-04-08

作者：東莞市佳泰膳食管理有限公司

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詞條
詞條說明
食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法
食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|東莞食堂承包食堂管理總匯一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作; 二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄; 三、半月進行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴ 進行徹底化霜，清除冰霜; ⑵ 用洗潔精將冰箱內外徹底擦拭，清除污垢; ⑶ 再用清水擦洗干凈; ⑷ 最后用1%含氯消毒液擦洗一次。
春季飲食要注意“五多五少”
春季飲食要注意“五多五少” 寒冷的冬天已經過去，迎來了欣欣向榮的春季，春季生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩定，飲食調養就顯得更為重要。 ? 多禽少畜護心臟對于肉食，人們大多又愛又怕。愛是因為它營養豐富，口感良好;怕是因為其脂肪含量高，容易與高脂血癥乃至冠心病、中風、糖尿病等疾病掛鉤。如何解決這個難題呢?竅門之一就是多吃禽肉少吃
食堂承包方式
食堂承包方式 1、貴公司提供現有的廚房、廚具、住宿、水、電、（水電、燃料可面議），其它費用由我方承擔 2、我方派專業廚房工作人員到貴公司直接服務，接受貴公司監督。 3、我方擁有多樣化的一周菜譜和多種伙食標準供貴公司選擇。 4、我方先墊付貴公司員工的伙食費,定期同貴公司結算。 ? ? 服務項目 1、食堂全面管理服務：提供全承包、半承包、合作管理等形式的服務。 2、中小工廠送餐服
佳泰餐飲專業承包食堂保證健康飲食
佳泰餐飲專業承包食堂保證健康飲食食品安全是個大問題，它與食堂餐飲相生相伴，但近年來發生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現在很多的食堂都采用外包的形式，不僅節約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何**? 食品安全事故的層出不窮也讓很多企業有了新的考慮，為員工提供食堂餐飲是很多企業爭相去做的一件事，不僅為員工謀了福利，也讓他們更可能的遠離食品安全事故的影響。通常為了企業自身更快