君：為什么一直喝某臺人卻突然改喝不品牌醬酒了？

時間：2020-09-10

作者：深圳市君**酒業有限公司

詞條
詞條說明
君至尊：為什么醬酒初飲不知味，再飲已是懂酒人
我國的酒是世界著名的，尤其是醬香酒。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經發酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。不過，很多人表示**次喝感覺很難入口，后面越喝越好喝，這是為什么呢？ 1、人體難以感知的豐富風味物質在自然釀造的過程中，產生的風味物質多達1600多種，而根據較新的研究成果顯示，有的醬香酒的風
醬香白酒不得不說的秘密—“三釀七藏！”
三分釀七分藏，醬香型白酒一般比同級白酒貴一些，醬酒基酒生產出來后，要進行貯藏。從生產到出廠，要經歷5年時間。俗話說，三分釀七分藏，醬香型白酒的精髓，全在儲藏上。在儲藏時，基酒發生了如下的變化，讓酒體較香醇渾厚。揮發在儲藏過程中，酒中一些低沸點的小分子物質，如甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等揮發性物質逐漸減少，這些有害物質含量減少后，會大大降低白酒對人體的傷害。氧化儲酒容器一般采用陶壇。儲藏時空氣
君至尊：液態發酵白酒和食用酒精對比有何不同？
隨著酒業市場的不斷擴展壯大，酒的品質也是開始變得層次不齊；對于愛喝白酒的酒友來說，如何鑒別糧食酒與酒精酒是一個亙古不變的話題。相信很多酒友們都知道，白酒的釀造有固態法、液態法和固液結合法三種方式，今天，君**就給大家分享白酒的液態發酵法產出白酒與食用酒精的區別在哪？一、什么是液態法白酒？液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成的白酒。
醬酒君至尊：適當飲酒有助健康，什么樣的人不適合？
酒在我們生活中確實占據著很大的作用，可以舉杯邀明月，對影成三人，也可以自斟自飲自開懷。但是白酒是否人人都適宜飲用呢？其實并不見得，即要分人，其實也要看酒；所謂：”好酒還是醬的香”不是沒有道理！我們來看看哪些人群不適合飲酒：一、對酒精過敏的人過敏說小了也就是皮膚瘙癢等表現，可說大了由于突發過敏而住院的人也是不在少數。現實生活中，對于酒精過敏的人也是不在少數。如果一喝白酒，臉就立馬變紅，身體還出現